Röd Sommar

Det blir inte mer ”svensk sommar” i drinkform än detta!

Gör så här:

5 cl Västerås Dry Gin

3 cl rabarber & jordgubbssockerlag

2 cl citronjuice

3 basilika blad

Häll alla ingredienserna i en shaker och skaka ordentligt i cirka 8 sekunder.

Sila ned vätskan i ett isfyllt glas och toppa med bubbelvatten med smak av fläder.

SKÅL!

Sockerlaget:

500g jordgubbar

500g rabarber

500g socker

500g vatten

Koka alla ingredienserna tillsammans tills sockret har löst upp sig. När sockret har lösts upp, stänga av värmen och låt vätskan svalna så att jordgubbarna och rabarbern släpper så mycket smak som möjligt. Sila sedan bort frukterna och häll sockerlaget i en flaska. Sockerlagen kan hålla sig bra i mer än 1 månad i kylen.

Flädervattnet:

Önos fläder, druvor & citron

Späd ut den enligt rekommendation och kolsyresätt den i sodastreamen… det går bra att köpa vanligt sodavatten med smak av fläder.

Tagga gärna oss i dina bilder!

Vi heter @vasterasdestilleri på sociala medier.

Systembolaget